RestaurantleiterIn (m/w/d)

Gesamtverantwortung Gastronomie | dasFRITZ – Weiden am Neusiedler See

dasFRITZ ist eine der führenden Gastronomie- und Eventlocations am Neusiedler See. Unser Anspruch: hohe Qualität, starke Abläufe und ein Gastgebererlebnis mit Wiedererkennungswert. Zur operativen und strategischen Führung unseres Restaurants suchen wir eine erfahrene, unternehmerisch denkende Führungspersönlichkeit.

Ihre Rolle

Sie tragen die Gesamtverantwortung für den Restaurantbetrieb – operativ, wirtschaftlich und personell. Sie führen das Team, steuern die Qualität und entwickeln das Restaurant gemeinsam mit der Geschäftsführung nachhaltig weiter.

Ihre Hauptaufgaben

• Gesamtverantwortung für Restaurantbetrieb, Servicequalität und Gästebindung

• Führung, Einsatzplanung und Weiterentwicklung des Service- und Barteams

• Sicherstellung reibungsloser Abläufe im Tages- und Eventgeschäft

• Umsetzung und Weiterentwicklung von Standards, Prozessen und Servicekonzepten

• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Eventmanagement und Geschäftsführung

• Repräsentation des Hauses gegenüber Gästen

• Mehrjährige Erfahrung in leitender Funktion in der gehobenen Gastronomie

• Ausgeprägte Führungs- und Organisationskompetenz

• Unternehmerisches Denken und hohe Zahlenaffinität

• Gastgebermentalität mit Qualitäts- und Serviceanspruch

• Belastbarkeit, Entscheidungsstärke und Vorbildwirkung

• Flexibilität hinsichtlich Arbeitszeiten (Abends, Wochenenden, Events)

• Sehr gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil

Unser Angebot

• Führungsposition mit echter Gesamtverantwortung

• Großer Gestaltungsspielraum und kurze Entscheidungswege

• Attraktive Location mit starkem Gäste- und Eventaufkommen

• Leistungsgerechte Entlohnung in Höhe von € 7.000 mit Entwicklungsperspektive

• Arbeiten an einem der schönsten Gastronomiestandorte Österreichs

Interesse?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung inklusive Lebenslauf