Chef de Rang (m/w/d) im Fischrestaurant "Takan's"

Gastgeber*in mit Niveau gesucht – für ein Serviceerlebnis auf höchstem Niveau

Takan’s Fischrestaurant zählt zu den führenden Adressen für gehobene Fischküche in Wien. Unser Anspruch ist es, Gäste nicht nur kulinarisch zu überzeugen, sondern ihnen ein stimmiges Gesamterlebnis zu bieten – getragen von aufmerksamem Service, fachlicher Kompetenz und echter Gastfreundschaft.

Zur Verstärkung unseres Serviceteams suchen wir eine engagierte Persönlichkeit mit Gastgeberqualitäten für die Position Chef de Rang (m/w/d) im Rahmen einer Vollzeitanstellung (40 Stunden/Woche).

Ihre Aufgaben

– Fachlich versierter Service im à-la-carte-Bereich
– Beratung unserer Gäste zu Speisen und Weinen auf hohem Niveau
– Selbstständiges Führen und Verantworten einer eigenen Station
– Filetieren von Fisch am Tisch (Kenntnisse von Vorteil, können im Haus erworben werden)
– Aktive Mitgestaltung eines reibungslosen Serviceablaufs
– Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und Restaurantleitung

Ihr Profil

– Abgeschlossene gastronomische Ausbildung oder mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
– Leidenschaft für hochwertigen Service und Freude am professionellen Gastgebersein
– Interesse an Fisch- und Meeresküche sowie ein Gespür für kulinarische Details
– Weinaffinität und Beratungskompetenz (Weinbegeisterung ausdrücklich erwünscht)
– Ausgezeichnete Umgangsformen, Teamfähigkeit und gepflegtes Auftreten
– Eigenverantwortliches, umsichtiges Arbeiten und hohe Serviceorientierung

Wir bieten

– Eine verantwortungsvolle Position in einem stilvollen, renommierten Restaurant
– Fixanstellung mit € 2.000 netto/Monat (40 Std./Woche) zuzüglich überdurchschnittlichem Trinkgeld
– Ein wertschätzendes Arbeitsumfeld mit Entwicklungspotenzial
– Praxisorientierte Weiterbildung direkt im Haus (z. B. Fischfiletieren, Weinservice)
– Strukturierte Dienstpläne und klare Abläufe

Werden Sie Teil eines Hauses, in dem Qualität und Servicekultur täglich gelebt werden.
Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung per E-Mail an: